Nos recettes faciles et conviviales de pommes de terre farcies

Name: Nos recettes faciles et conviviales de pommes de terre farcies
Total time: 30 min
Cuisine: pommes de terre farcies

Pomme de terre farcie au bacon et au fromage

Les pommes de terre farcies se déclinent en de nombreuses recettes. Photo par Stefano A.

Pour changer des pommes de terre sautées ou de la purée, rien de tel que de succulentes pommes de terre farcies, une recette facile qui se décline au gré de vos envies. Elles sont parfaites pour accompagner viandes et poissons mais peuvent aussi être servies en plat complet.

Pour de belles pommes de terre farcies, choisissez de grosses pommes de terre de forme ovale. Quant à la garniture, les possibilités sont nombreuses ! Farcies au poulet, aux lardons, au cheddar ou aux champignons, un seul mot d'ordre : faites-vous plaisir !

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Pommes de terre farcies à la catalane

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Aujourd'hui je vous propose un plat léger ou un accompagnement amélioré. Ce sont des pommes de terre cuites au four en 2 fois : la première pour les précuire, puis on les vides, on les farcie et on les cuit encore un peu pour les gratiner. La farce est d’inspiration catalane, avec du chorizo et des tomates. Un beau mélange qui apporte beaucoup de goût.

Pomme de terre au four farcie au chorizo, mozzarella, oignon rouge et tomate

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